09月14日
蛏子是价廉物美的海产，由于生长在软沙滩上，故其外壳较为薄且脆。蛏子富含锌和锰，有健脑益智的食效。蛏子的食味鲜美，与咖喱、椰汁共烹，是一种较为醒胃的吃法。
材料：蛏子400克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片20克、干葱（拍碎）20克、辣椒汁10毫升、咖喱粉20克、椰汁80毫升，盐、糖、花生油各适量.....
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09月14日
沙葛鲜甜可口，中医认为它性凉味甘，能退热生津。扁豆亦是健脾祛湿的食药兼之物，经炒后更健脾力强。鹌鹑富含蛋白质、脂肪、无机盐、卵磷脂、多种维生素和多种人体必需的氨基酸，且容易消化吸收。沙葛炒扁豆煲鹌鹑，消暑生津，为男女老少皆宜的汤品。
材料：沙葛600克、炒扁豆40克、鹌鹑2只、猪瘦肉100克、.....
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09月14日
莲子为滋养食品，据广东药学院附属第一医院营养科医生赵泳谊介绍，莲子性味甘平，有养心安神、补脾益肺、益肾固精的作用，有助治疗脾虚、食欲减退、腹泻久痢、失眠、多梦、尿频和体质虚弱等病症。现代医学研究发现莲子除含有蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素外，还富含胡萝卜素、蜜三糖和烟酸等多种营养物质。
食法推.....
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